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GRANGE璞草誌 2015/5月 一日採花工,步入莊稼人生活


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GRANGE璞草園的農場,位在苗栗卓蘭,山邊蜿蜒道路裡的食水坑,沿途沒有其他遮蔽物擋風,直接迎風面向大安溪口,任何雲系與鋒面的接近,這裡總是直接地感受、不拐彎抹角地表現,天晴、颳風、下雨萬物直率地承接。
 
三月份橘子花盛開的季節,開滿山野的白花舖張開來,四溢的清雅花香搭配鳥語蟲鳴,邀請大家一同來此當採花工,體驗農務之餘,更親身感受GRANGE璞草園的率真。

採花工的一日模樣

一早抵達農場,報到後的行動,便是什麼也不做,靜下心好好呼吸、觀察天空的動向,有時陽光大方地向大地嶄露熱情,表示今日斗笠得帶緊緊免得中暑;有時陽光帶來幾片雲朵,風又吹散了幾朵白雲,如此遮遮掩掩,羞怯地東躲西藏,那麼今天斗笠之下的我們,還能享受徐徐微風吹拂;又或者太陽直接隱匿,天空是白白的一片,又山頂的綠已遭遮蔽,可見今日需要留意下雨的風險。
 
觀察天氣的變化後,開始帶著各位採花工們步行農場,還有體驗我們的「藍寶接您」-鐵牛車,前往我們的共生農地。主要向大家介紹香草作物的原貌、以及我們接近天生天養的雜作野化耕作,讓各位進一步瞭解這些天然產品最前端的『農業』狀態,同時也一解許多人內心的疑問,GRANGE璞草園所產出的瓶瓶罐罐與農業、土地相互依存的關係。



一大早的步行,就當作是業餘農務者舒展筋骨的熱身了,中午時分,用完客家家常料理之後,準備起身上工囉!總共分為兩批,有一部分的人直接到果園內採擷橘子花,但因為山坡地較陡,不適合每位採花工都前往,因此羅大哥一早就上山疏枝,將橘子花的枝幹鋸下,讓一部分的人負責坐在在棚子底下,採擷枝幹上的橘子花苞。
 
花上一下午的時間,每位採花工都認真專注在眼前的枝幹上,仔細地挑檢適合的橘子花苞,再丟入蒐集花苞的桶內。只是,時間就要尾聲,大夥轉向自己的桶子一探:「怎麼連五分之一桶都不到!」不用懷疑橘子花的珍貴之處,此刻大家便恍然大悟了,人力採收所花費的時間與精力佔據許多部份,最後匯集大家一下午的辛苦,萃取出的精油與精露就那麼一些,實可謂「滴滴皆辛苦」呀。


接近田野 重拾單純的自己

我們將每天的工作片段,組合起來成為採花工的一日體驗,由於大部分的採花工幾乎都是生活在都市的人,平時極少機會接近田野自然,更何況是親自接觸作物、參與務農的工作,因此在過程中可以觀察到許多微妙的事情。
 
從小朋友的反應可以發現,他們在自然環境下跑跑跳跳一點也不生疏,不需要3C產品的陪伴,他們有更多空間去發現這世界。好比我們步行在農場的路上遇見土撥鼠的遺骸,小朋友們一個個好奇安靜地蹲在地上觀察,左探右看想知道是怎麼一回事,反而撞見這幅景象的大人有些驚訝,因看見土撥鼠而退卻了幾步呢。還有,從田裡跳到小朋友身上的青蛙,弟弟在手掌心上玩得樂不可支,完全沒有膽怯,自然而然與動物成為好朋友。




回頭看看大人們,蹲在香草堆中的他們,驚訝聲反而此起彼落:「啊!原來!」、「好喜歡」、「是這味道啊!」、「以前都搞錯了呀!」、「這香氣好真實!」;還有茶樹的樹梢間,出現鳥兒建築的迷你鳥巢,也讓大夥驚歎自然生態的無限可能;再前往共生農園,看見淘汰的梨子樹接枝火龍果、火龍果樹下又種著各種不同的香草,這一片的雜作景象,完全顛覆大家對於香草田的浪漫幻想,卻也真實地讓採花工們瞭解,作物天生天養的真實面貌。可以聽見大人們的驚訝聲,著實感到欣慰,原來大夥仍保存著那份對事物單純好奇的心呀。



將芬芳延續你我的生活之中

活動結束,大家各自回到都市生活,不知道這次的一日體驗,是否悄悄在採花工們的心中產生一些些改變呢?如果可以,希望往後大家想起GRANGE璞草園的時候,明白我們對於大自然的尊重與謙卑,進而瞭解生存在土地上的人類,只是地球的一份子,學會與萬物和諧共生的重要。不論如何,我們仍繼續平時農務該進行的工作,把我們的「真」融入商品中,為我們在台灣這塊土地上所孕育的芬芳,送進大家的生活之中。


 



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