璞草誌 (No13) 山靈給予的啟示:師法自然氣味平衡,藉以管理都市空間氣味
- 2023-12-20
- 2023-12-20
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如果你有事想找創辦人洽談,可能曾聽過接洽人員說:「阿和哥上山了!等下山再問他。」
一般人的「上山」,可能是假日去山林步道走走,享受一場很 chill 的森林浴。
璞草園的「上山」,指的是為了尋找屬於本土的植物氣味,深入山林「尋香」。跟著原住民夥伴,在原始森林中披荊斬棘,腳踏野獸之徑;休息時,搭個簡單的棚子,吃喝拉撒全在自然環境中解決。(順帶一提,可能連續三五天無法洗澡)
為什麼要尋香?璞草園到底想找到什麼?
其實最初在田裡的探索,就是一種尋香,但種植的迷迭香、薰衣草、茶樹皆屬於外來種,這時我們開始思考「台灣究竟有沒有屬於自己的植物氣味?」
為了找尋台灣特有的味道,璞草園自3年前開啟「尋香」計畫,深入未受科技干擾的純淨山林,探索這座島嶼最原始的氣味。
即使在平地與植物共處多年,進入巍峨古老的山林中,我們仍像個不諳世事的孩童,除了需要熟悉這塊土地的達魯瑪克夥伴領路,且第一次上山就遇到挫折:山中沒有哪種植物佔有代表性的氣味!
美好的目標被打破,我們不得放下人類的預設立場,重新觀察山林真實的運作,才繼而從大自然、原住民族人身上學到一課:萬物都是共生共榮,沒有誰突出於誰,當葉木、花朵、露水、泥濘、陽光、苔癬、動物等所有氣味都存在於此,才能在鼻間交融成如此的和諧氣息。
尋香之旅:肯杜爾山
2023年前往肯杜爾山的尋香之旅,除了同樣有達魯瑪克夥伴領路,為了追溯植物氣味不斷變化的成因,我們也邀請了一名植物學家王教授同行,更系統性了解台灣山林生態。
人類視線無法觸及的樹冠或地表,究竟還潛伏了哪些植物?
植物與動物、陽光、雨水的關係為何?在哪些時刻會轉變自身的味道?
什麼原因造成這樣的生物網絡?
整座森林的生態圈又是如何循環?
以山林智慧解決都市氣味失衡問題
隨王教授一一說明,我們才能更細緻蒐集地景資訊,並透過取香技術解析植物成分、了解在複雜的自然界中,地景氣味是由什麼構成、哪些氣味能互相達到平衡。也因居住在深山數日,我們更能體會:「香氣不一定會讓人感到放鬆,恰到好處的氣味平衡才是舒適的關鍵。」
在山林的氣味是自然分布的,但人為環境(裝潢、家具、水溝、汽機車廢氣等)使得都市的氣味常常處於失衡的狀態。這些味道可能伴隨在居家生活中,困擾我們許久,只是我們不曉得如何改善。
回到都市後,我們重新整理氣味設計的重點,將「空間中原有的氣味」也加入考量。我們不去除異味來源、也不用大量香精強壓,而是比對地景資料庫中的數據,找到可以中和該空間的植物、調製配方,加以改變氣味結構,讓呼吸變得有質感。
使用中和的方式,讓人不會感受到傳統使用芳香劑疊加,那種濃厚刺鼻的不適感。精油比例經過特製,使得氣味不過於張揚,卻存在每一口呼吸中,讓身在其中的人覺得放鬆、愉快。
說起來,璞草園並沒有在山中「找到」一樣東西,而是持續「覺察」了一些道理。如同行走無人開闢的荒郊野徑,永遠不知道前方有什麼,只能一步步,且行且嗅聞。
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◎薰衣草與玫瑰草可以放鬆情緒,廣藿香與香樟葉則幫助沉澱思緒。